ラーメン屋新規開拓の意気込みアップ！
↓
予定の店がCLOSE。
というお約束を経て、今まで前を通りつつその店名に引いて行く気にならなかったお店にいきました。

【北京麺人】です。
どうなのこの店名、いや、いいけどさ…。
しかしお味は意外にも(失礼…)美味しかったです！

これは私が頼んだトンコツ。
かなりミルクっぽいスープで、量が多い！
結構おなか減ってたのに全部食べれず、わぶに食べてもらいました。
味がしつこくて食べれないというんじゃなくて、普通に量が多い('Д')


これは、わぶが頼んだ醤油。
写真だと随分スープが赤いなぁ。
やっぱり写メはダメかー？

実際はもうちょっと普通の色です。
透き通ったスープに見えるかもしれませんが(別に見えないか？)、こってりとあっさりを選べて、これはこってりです。
こちらも中々美味しい！


私は普段は普通の量をペロリなのに今回偶然食べれなかっただけですが、どの味も小サイズが用意されているので、普段から少食の女性や子供に親切ですね〜。

どうも調べてみると、昔はポスフールの中に入っているラーメン店だったようです。
今もどこかのポスフール内にあるのかな？
次々にお客さんが入ってきて、地元に愛されているお店、という感じでした。

「あーーーっ！北京麺人のラーメン食べたい！！」と家で突然思い立ってしまう、というホドではないけど、家から近いし、「ラーメン食べたいな、あそこいくか〜」という感じで気軽に行くお店になりそうです。

久しぶりに五丈原へ行きました。


打ち合わせにたまにいく会社が、五丈原のすごく近くにあるんです。
で、丁度打ち合わせが終わった時にお腹が減っていたので、ひっさしぶりに！

夕方5時くらいでしたが、店内はガラガラ。
北海道に来た当初、北海道ウォーカーのラーメンランキング1位に輝き、冬の吹雪の中でも開店前から長蛇の列だったのがウソのようです。
昼時やもうちょっと遅い時間だったら今でも並んでいるのかなぁ？

私は【とんしお】を食べました。
長蛇の列だった頃と味に変化はなく、普通に美味しかったです。
でも、【てつや】とか【ゆげや】の味が最近好みなので、五丈原のとんしおがすごくアッサリに感じました。
最後はちょっと飽きてきちゃったな…。

お店のスタイルも味もなにも変わっていないのに、大人気店から普通のお店へ。
メディアの力ってすごいなぁ、と実感したヒトコマでした。

めちゃくちゃ久しぶりの東区探検隊です。
もう1年以上住んでて探検隊もクソもないですが、ラーメン屋の新規開拓は本当に久しぶり！

わぶは1人で新規開拓にいそしんでいるようですが、あまり大ヒットの話は聞きません。
というか、過去の記事で登場した謎のモンキーバナナは、どこかのラーメン屋で帰りにくれたそうです。
しかも食べ終わった人にデザートとして出されるのではなく、レジでの会計時に渡されたそうです。
せめて席で食べさせてくれよ！

で、言ったのは、東区伏古にある【ゆげや】です。
本当は別の所にいく予定だったのですが、時間が午前10時半で、まだ開店前でした。
仕方ないので、先にキャロットに買い物に行こうとして車を走らせていて見つけたのがココ。

見つけた、というより、以前会社の同僚に「東区でおいしいラーメン屋さんない？」って聞いたときに「ゆげやがウマイ」と言われたような言われてないような…。
どこかをオススメしてもらった事までは覚えているのですが、それがどこだったか記憶が曖昧…。
で、わぶが「ゆげやって神田さんが教えてくれたとこじゃなかった？」と言って【ゆげや】の看板に注目し、「そうだったような、ちがうような…」というかなりあやふやな記憶のまま行く事にしました。

これはわぶが頼んだしょうゆ。
私は味噌を頼みましたが、見た目は似た感じでした。


で、味は、【てつや】に似ている！！！
つまり、ウマイ！
かなり好みの味でしたー！

ランチタイムにゴハン小が無料サービスなのも【てつや】と同じ。
でも、ラーメン自体の値段はこちらのほうが200円ほど安かったです。

ちなみに味は【こってり】と通常の2種類があって、自分達が食べたのは【こってり】の方。
背脂が乗るラーメンでしたが、全然しつこくなかったです。
ていうか、来る人来る人みんな【こってり】の方注文してました！

いいトコ発見でウレシーです(*'-')

ラーメン　ゆげや

札幌市東区伏古4条4丁目1-5
TEL：011-784-7774

営業時間：AM11:00〜PM8:00
(平日PM3:00〜PM5:30まで、仕込みの為クローズ)
定休日：木曜日
駐車場完備(ふしこ湯さんの駐車場をご利用ください)

とんこつ大好き細麺命のちょろが札幌でめちゃくちゃお気に入りの博多ラーメンのお店は2つあって、ひとつは「一風堂」もう1つが「ばりきや」です。どちらも何度もこのBlogで紹介しているけど、この前久しぶりに「ばりきや」に行ってみたら、前はなかった（と思う）メニューがありました。

前からあったのかもしれないけど、写真つきで大きくオススメしてあったから目についただけなのかなぁ？

それは

『ラーメンの残りスープで明太スープごはん　200円』

です。ね、名前だけでもうやばいしょ？

で、ちょろが「ばりきや」で一番お気に入り、というかそれしか食べない、くらい気に入ってるのが「香りとんこつしょうゆ　博多麺」というラーメンです。

実はばりきやはスープは同じでも麺が選べて、博多麺と、札幌ではおなじみの太目のタマゴ麺が選べるのです。ちょろ的には札幌麺を選ぶ人の気持ちが全く理解できないけど、需要があるからメニューにあるんだろうし、やっぱり人の味覚って面白いな〜って思います。

話が麺の方にそれましたが、とにかくばりきやのラーメンのスープはうまい！特に香りとんこつ醤油のスープはラーメンが運ばれてきたら、まずスープを満足するまでレンゲで何度も飲んでしまうくらい美味しいのです。

その残りスープで明太ゴハン・・・うまそー！！って思ったのですが、ちょろはばりきやのラーメンは1杯で少し多いくらいなのでとても無理・・・そしてわぶはこのメニューに気づく前に替え玉（麺だけおかわりできる博多ラーメン特有のシステム）の食券を買ってしまっていたのでこの日は諦めました。

隣の人が注文していたのでガン見してみたところ、200円というお手ごろ価格なりの軽い感じのゴハンモノ、という感じではなく、しっかりしたサイズのお茶碗にたっぷりゴハンが盛り付けてあって、その上に刻んだネギと刻み海苔と明太子が乗っていて、別にスープかけなくてもめちゃくちゃ美味しそうでした。

新メニューなのか既存のメニューがアピールされているのかはわからないけど、今度行った時はわぶに注文してもらって一口欲しいな〜とか思ってます。さすがに隣の人の注文したものの写真は撮れないので今日は写真なしです・・・(´・ω・｀)

今日は久しぶりにてつやに行きました。すると新作メニューが登場していました。その名も「とんこつ辛か麺」

とんこつ('∇')その響きに弱いです。でも「てつや」ちょろの中で数少ない「みそラーメン」を気に入ってるお店です。でも、とんこつの誘惑に勝てず注文してみました。

！

これです。デジカメ持ってなかったので携帯の写真・・・うーむ、ホント画像汚いな・・・。そろそろ本気で機種変更考えるかな・・。

まずスープから。すごいスッキリ。濃い系のとんこつではありません。辛みタレがかかっていて、少しずつ溶かすもよし、全部溶かすもよし、みたいな説明がありました。

ちょろの中に「とんこつスープには細麺があうのだ！」という個人的理論があるのですが、麺はてつやの他のラーメンと同じ太目の麺でした。

チャーシューはてつやの他のメニューとは違ってバラ肉チャーシューでした。といっても山桃花みたいな超とろとろこってりバラ肉チャーシューではなかったです。

総合的な感想を言うと、辛か麺は美味しいです('∇')でも、ちょろは「てつや」へ行く時は「てつやのラーメン」を食べに行くというよりは「てつやの味噌ラーメン」を食べに行くという感覚です。もし行く前に味噌と醤油（わぶがいつも食べる）が売り切れている、とわかれば行きません。

なので、この辛か麺はちょろの中で、てつやの味噌ラーメンにはかなわない味でした。なので次にてつやに行ったらやっぱり味噌を注文しちゃうと思います。

てつやの味噌ラーメンの美味しさと満足度は他のお店では得られないけど、辛か麺の美味しさと満足度は、他のとんこつラーメンでも得られる、という感じかなぁ。決してまずくないし、美味しいんだけど、あの味噌ラーメンを注文するのをやめて頼むほどじゃない、という感想でした。

てつやに行って「今日はどの味にしようかな」って毎回考える人にはとてもうれしい追加メニューなんじゃないかな！でもやっぱりとんこつには細麺の方が合うと思うんだけどなぁ・・・