この前オープンした【iias札幌】
話題になっているのと、わぶがテレビでiiasに入っている【回転寿司　〇海】のオープンまでの密着番組を見て興味を示していたので行ってきました。

iias内にある海産物の市場を楽しみにしていたのですが、私の趣味には合いませんでした。
ちょっとセレブ層を狙った感じなのが合わない理由かもしれません(笑)
ビッチビチの海産物を目の前で見せて威勢のいい掛け声と共に売る、という感じではなく、完全に包装された商品が並んでいました。
新巻鮭の真空パックを見ても、心躍らない！

沖縄物産店があったので、ちんすこうを買いました。
ちんすこうは昔食べてとっても好きになったお菓子だけど、ここ数年ご無沙汰でした。
まだ食べてないけど、おいしいかな〜。

15時半すぎくらいに到着したのですが、目的の回転寿司店はなんと手書きで

「ネタの準備のために16時〜17時まで一旦しめます」

と張り紙が…(´；ω；｀)
そして今からの入店は受け付けていないとのこと。
ネタ準備て…。

実は最近【ランチとディナーの間のクローズタイム】に泣かされる事件が頻発していて、iiasのようなところならそれはないだろうと安心していたので、2重でガッカリ。
でも、お店を見てまわっていたら1時間半くらいはすぐたつかな、と思ったので17時からの予約を受け付けているか聞いてみると、予約OKで、準備が出来たら鳴らしてくれるポケットベルをくれました。
予約メモを見ると既に3組ほど17時からの予約が入っているようでした。
ただ、おなかがペッコペコだったので、その状況で食料品関係のお店をみるのが辛かったー(笑)

建物内をうろついて、ピアスをいくつか購入。
あとは、撮影用の小物で良いのがないかな〜と探したり、本屋をみているうちに17時になりました。

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この【回転寿司〇海】は、少し前に密着番組で漁師直売のお店として放送されていたらしいです。
特にカニに関してはゆずれない自信があるそうで、北海道でおなじみのたらばや毛蟹、花咲カニだけじゃなくズワイなどもバッチリとのこと。
でも店員は素人の集まりで、板前経験者はたったの3人でスタートとのことで、その辺の苦労話を密着取材した番組だったようです。
私も観たかったな〜。

かなり楽しみに17時にお店に戻ると、店の前にはものすごい行列！
ちょっと驚きながら

ちょろ「15時半に予約してポケベル貰っていた〇〇(名前)です」

とお店の人に声をかけると、びっくりするほど素早くポケベルを引ったくり(ほんと、ひったくるという表現がピッタリでした)

店長「そこのベンチに座ってお待ち下さい……(・_・;)(・_・;)(・_・;)」

と挙動不審。
なんのこっちゃ、と不思議に思いながらもベンチに座って待っていると、私達のほかに予約していたと思われる2組もやってきて、ポケベルを返しに行ってひったくられていました(笑)

17時になりお客の案内が始まったのですが、何故か予約の私達よりも先に、並んでいる人から入店させはじめました。
なんでやろ〜と思いましたが、何か理由があるのかなとしばらく待機。
しかし本当にものすごい行列で、これ全部入ったら席埋まるんじゃ…と不安になったのと、案内している店長が明らかにテンパっているので、もしかいて忘れられてるんじゃないかと思い

ちょろ「あの、予約していた者ですが…」

ともう一度確認に。
すると、いきなりものすごく体を寄せてきて、なぜか耳打ちで

店長「席は用意してありますからっ！」

なんでナイショ話やねん！(笑)
よーわからんけど席があるならいいか…とまたベンチへ。

結局列の途中の人から待ち時間宣言が始まり、ようやく予約していた3組の案内が始まりました。
うちは3番目だったので、先に2組入ります。
名前を呼ばれて入店していく2組。
そしてやっと自分の名前が呼ばれました。
結局最後の入店です。
すると……

店長「大変申し訳ありませんが手違いで席がなくなってしまいました。」

(;゜д゜)………ナンデヤネン。

店長「席を用意してたんですがアルバイトの子が手違いで先に入れてしまったんです」

なんで先に予約客を入れなかったのか聞いてみても

店長「並んでもらっていたのでそっちを先に入れました」

の一点張り。

なんでも、16時クローズ時点での予約受付を、どういう事情か知りませんが(おそらくそれに対応できる人員がいなかったのだと思いますが…)私達3組で打ち切りにし、それ以降の人には17時の再開店時に並んでもらうようお願いしていたらしいです。

つまり、ひったくるようにポケベルを奪ったり、予約について聞いたらナイショ話だったのは、予約が可能だった事実を並んでいる人に隠したかったからなんですね。

色々と突っ込みどころは満載ですが、まぁそれで全て上手く行くならそれもかまわんでしょう。
しかし席がないってどういうこっちゃねん、と。
予約の意味は…？
予約できた事実を隠すからそういう事になるんじゃねーかー！
予約は15時半で受付終了しました、とでも言えばいいじゃんかー。
「1時間半前からお待ちの〇〇様ー」とでも呼べば行列客の感情もまだ制御できるでしょー！

はぁ……。
で…？

ちょろ「で、どうするんですか？」

って聞くしかないでしょう？
ひたすら謝って泣き寝入り待ちか？それともドリンク無料程度から懐柔策出してくるのかい？

店長「本日無料にします」

(;゜д゜)…。
こっちの怒りチャージはまだまだ余裕があったのに、いきなりトップスピードで折れられて、もうそれ以上言う事はありませんでした。
まだまだ怒った顔継続予定だったのに、急に「そ、そぉ？」って感じになっちゃって、表情の変化が追いつかないわ！
いや〜、無料かぁ(*´∀｀)

でも、おなかはもうペコペコ限界だったので、さらに待ってやっと入店できた時はホントうれしかったです。

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店内は当たり前ですが満員で、私達が座ったカウンターの隣の席には、お1人で来店されていた年配のご婦人がおられました。
で、そのさらに隣には顔が真っ赤のベロッベロで1分に1回クダを巻いているオッサンが…。
年配のご婦人は明らかに私達よりに椅子をズラして座っていて、可哀相でした(´・ω・｀)

さぁ、カニだ！
このお店に期待しているのはカニなのだ！

最初に出てきたのはこのカニ茶碗蒸し。
かなり柔らかい茶碗蒸しで、上にほぐれたカニあんが乗っていました。
私は三つ葉が苦手なのでそれだけよけましたが、おいしい♪


次に出てきたのはこのカニ甲羅寿司。
写真を撮っていると、お隣のご婦人が

「あら〜写真？私も撮っちゃおう〜♪」

と言って同じ物を注文していました。

で、しばらくすると、また

「はい、カニ甲羅寿司です」

とまた同じものが…。

「もう頂きましたよ(笑)」

と答えましたが、目の前の店員さんのテンパり具合は相当でした。


あぶり大トロ。
なんでも頼めば自由にあぶってくれるワケではないようです。
大トロはあぶってくれました〜。
まぁまぁ美味しかった！

でも、出てくるのがすごーく遅いんです。
板前経験者3名のみ、というのが事実なんだな〜と実感する感じ。
目の前の人は明らかに板前としては新人なんだろうな〜というおじさんでした。
ネタへの触れ方、扱い方、どれをとっても【オープンキッチンで客にみられている】という意識が欠如している状態。
でも、とっても一生懸命＋【素敵な笑顔】という才能を所持した方だったので、文句は言わずにジっと待ちました(*'-')


これはテレビでも紹介されたようでみんな注文していたカニが大盛がウリというカニ汁。
となりのご婦人も注文していたのですが

ご婦人「テレビでみたのとは全然違うわね」

とバッサリ。
テレビではもっともっとカニが大量におわんからあふれ出ていたらしいです(笑)
テレビ観てきてる人多いのかなー。
テレビパワーすげー。

お味はまぁ…普通かな…。


これは海水ウニ。
私はウニが苦手なので頼みませんでした。
でも1粒だけ貰って食べてみましたが、私の一番キライなウニの独特の味はしませんでした。

つまり、きっとおいしいウニなのかなぁ？
でも、基本的にキライなので、正常な評価は下せません。

わぶの評価は

「うん、まぁまぁ」

でした。


で、本当に注文品が出てこないので、とうとうわぶがしびれを切らして

わぶ「うちの頼んだのあとどのくらいありますか？」

と遠回しに聞きました。
すると目の前に散乱している注文用紙をバタバタと調べたあと

店員さん「今んとこ全部出ました」

(´・ω・｀)……。
まだホタテもサーモンも炙りサーモンも、頼んだものの半分以上来てないよ…。
仕方ないので再度注文しました。

そこへやってきたヘルプの板前さん。
テンパってる板前さんに声をかけます。

ヘルプ板前さん「これ今どこまでさばけた？」
テンパり板前さん「正直、全然理解できてないんだ」

聞こえてるよーーー(笑)
丸聞こえです！
なんで理解できてないのに「済」の用紙の山に移していくんだー！
あまりの丸聞こえっぷりに笑ってしまいました。

で、肝心のカニ寿司の写真が全然ない、と。
頼まなかったワケじゃないんです。
もちろん頼みました、ズワイ。

でも、もうね…。
ほんとーーーーーにガッカリ！
カッスカスのズワイでした。

オープンしたてでバタついているだろうし、毎日大混雑の状況では本来の実力が発揮できていなかったのかも知れませんが、普段あまり目にしないズワイを初めとするカニ達に一番期待して行ったので、あのカスカスズワイ寿司には本当にガッカリ。
他のものも、特筆するほど美味しかったのは茶碗蒸しくらいで、後は普通でした。
朝イチのトリトンの方がずっとおいしいや…。

もっと落ち着いてから行ったら、また違う評価かもしれません。
でも、第一印象って大切ですよね。
私達の【iias】および【回転寿司〇海】への第一印象はあまり良いものにはなりませんでした。

ただ1つわかるのは、北海道に来てから回転寿司に求めるレベルがあがりすぎているという事！
これが初来札当時なら大絶賛していたことと思います。

タダで食べというて文句言うなって話ですが、最初からタダで食べるつもりで行ったワケじゃないんだからねっ！('Д')

れんこんの挟み揚げに、おろした山芋のいそべ揚げ。

これは【キャロット】で買ってきた冷凍食品です。
凍ったまま、必要な分だけ上げるだけで完成、便利〜！
何度かブログで話題にしていますが、業務用のお店で色んなものがあってとても便利です。
特にこのれんこんの挟み揚げは味も美味しくて大好き！
いそべ揚げもモッチリでとっても美味しいんです。

でも………




中国製なんですよね〜……。
販売しているのは日本の会社ですが、加工が中国だったりします。
キャロットには完全日本製の商品もありますが、れんこんのはさみ揚げは中国製。

色々な食品からアブナイものが検出されている昨今、危険の代名詞のような中国で作られたモノは避けるべきかなぁ、なんて思ってしまって、買ってあったのがなくなった後、買い足すのを躊躇してしまっています。

生のレンコンは買うと高いし、サトイモなんかは自分でむいたらカユくなるしブツブツもでるし、冷凍の方が安くて便利なものもたくさんあるけど、安くて便利なものは大抵中国産だったりして、難しい…。

国によっては【China Free】という表示がなされているものがあるそうですね。
日本にもあるのかな。
とりあえず中国のものはないよ！というある意味恐ろしい表示ですよね。
差別的ともいえますが、そういう表示が横行しても問題にならないほど中国製品は危険でいい加減である、と言えるのかもしれません。

【一生に一度は訪れてみたい場所リスト】の中には【万里の長城】があります。
こんな言い方はなんだかありきたりすぎますが中華料理は美味しいし、点心も大好き。
そして点心という食のスタイルに対する文化もすごく素敵だと思います。
民芸品の技術もスゴイと思うし、チャイナドレスは色々な形にアレンジされながら日本でも世界でもかなり愛されているファッションじゃないでしょうか。
自分はまったく興味がありませんが、三国志など歴史的にも人気の高い国だと思います。

素晴らしいものがたくさんあるのに、中国からの輸入食品の信用性に関しては本当に地に落ちています。
材料だけでなく、加工の過程への信用もありません。
本当は他の国だってめちゃくちゃヤバいのに、中国だけが取り上げられているんでしょうか。
私はメディアの報道を鵜呑みにして中国の製品に危機感を持っています。
でも、徹底的に調べて避けているってワケでもなく、なんとなく見て中国製だったら買うのをやめる程度です。

これは、白い毒の実がたくさん入ったカゴの中に入った1つの赤い毒の実をとりあげて「赤い粒が毒の実らしいから取り除いたよ。これで安心だね！」と言っているにすぎないのかなぁ。

なんだか意味のわからんことを書いてしまいましたが、安くてウマいものは庶民の味方なのに困ったなぁ、という事です(´・ω・｀)

下書きのまま放置されている記事一覧を見てみたら、8月に保存した記事がありました…(・_・;)
一番下のはよくみたら2007年の8月に小樽に行った記事の下書きで、びびった…。
あれは封印だなぁ。

これは今年の8月に、キッヅ君と札幌の場外市場の朝市に出かけた時の写真です。
キッヅ君はアーティストでデザイナーですが、私と同じ会社でアルバイトもしていて、その時は朝の7時頃に仕事が終わります。
なので誘って朝市に行くのにピッタリな時間です。
基本的にキッヅ君は人との交流に飢えている＋朝市が大好きなので、この日も電話したら二つ返事で了承でした(´∀｀)

しかし、行ってみるとなんと月に2度しかない隔週の市場お休みの日ということで、あいているお店が全然ない…。
とりあえず普通に市場のお店で色々試食をしまくり、ルイベ漬けと鮭のアラを買いました。
で、朝ゴハンは、唯一あいていた【おふくろ】という、たくさんあるお店の中でもひときわ観光客向け丸出しのお店に入りました…(´；ω；｀)
チクショー。

これは、一番のアタリだったマグロの中トロのあぶり。

みんなで1つずつ違う定食を頼んでわけっこしたのですが、これが一番美味しかったー！


こちらはイカソーメン。

「透き通ったイカが食べたい」

というキッヅ君の願いと共に注文されたイカソーメンでしたが、透き通っていませんでした。

「透き通ってない…」

と言いつつも、みんなで食べるご飯は美味しかったようで、楽しそうにしてくれました！


これは、定食と別で頼んだサーモン。

サシが入っていますが、えらいテカテカしてんな…。
良いのか悪いのかよくわかりません。

味は、決してマズくはなかったですが、

「ウヒョーー！ウマー！」

というほどでもなく。


これは鮭のハラス焼きです。

細ッ！！！

ハラスなのでモチロン脂が乗っていてジュワーです。
まぁ、美味しかったですが、もっと美味しいの食べたことあるからなぁ…という感じ。


こうして書いてみると総じてイマイチな評価になってますが、断じてマズいワケではありません。
ここは、めちゃくちゃな量の丼がウリで、「1つを注文してみんなで食べるのはダメ」みたいな注意書きがあります。
量も、小盛(つっても普通くらい)から特盛(異常な量)まであります。

次回は市場がお休みじゃない日に出かけたいと思います！
なんて締めくくろうとしましたが、実は9月に友達が来たとき、またこの場外市場へ朝ごはんを食べにでかけているのです。
その時は市場の人が「評判いいよ」って教えてくれたお店に行きました。
写真もあるので、また今度書きます！

久しぶりに【豚丼　いっぴん】で食べました。

会社に車で行ってた頃はよく買いに行っていたのですが、最近はチャリなので買いに行けません。
かなり長い事食べてなかったのですが、近くを腹ペコで通りかかったので、店内で食べました！


北海道一周旅行の時に色んな豚丼を食べましたが、最終的にココが一番美味しい気がします(笑)
有名店のものは特徴がある味の豚丼が多かったので、その独特の味が良い！という人にはもちろんそっちがいいんだと思いますが、私はこのシンプルな味が大好き！

お持ち帰りも出来るし、お手軽です。
どうやら北海道にしかないお店のようですが、道内には結構たくさん店舗がありますね。
いつもは札幌北十条店に行っていたのですが、どうやら最近ウチの近所にも店舗ができたみたい！

24時間のマクドナルドも近々近所に出来るし、うれしー！

前に行ったゆげやが気に入ってまた行く⇒定休日、別の機会にまた行く⇒少し遅れたお盆休み…(´；ω；｀)

ゆげやとの相性が悪い我が家ですが、ゆげやが閉まっててガックリした所で途中に見つけたトンカツやさんに行きました。
家でも簡単に作れる普段メニューの中で、家で食べるよりお店の方がいいな、って思うモノって結構少ないと思うのですが(料理の腕という意味ではなく、家でゆっくり食べれる＋ポロたちも一緒にいれるという意味で)、トンカツは家で作るより絶対お外で食べるほうが美味しい！

ここは、キャベツもご飯もおかわり自由で、ゴハンは白いゴハン、炊き込みゴハン、わさび五穀米の3つから選べていい感じでした。

これはわぶが頼んだ『なんとか豚のロースカツ』
なんて豚だったかな…。
ミニすり鉢にはいったゴマ以外にも、和風おろしだれなんかもついてきて盛りだくさん！


これは私が頼んだおろしトンカツですが、おろしトンカツ頼まなくてもおろしがついてくる事がわぶの注文でわかってしまったので、ちょっと損した気分…。


すっごく分厚いトンカツで、量がめちゃくちゃ多い！
ゴハンもキャベツもとてもおかわり出来ない感じでした。
私はわさび五穀米、わぶは炊き込みご飯を頼みましたが、どちらも美味しかったなー。
本当はトンカツには白いゴハンが最高だと思うのですが、ものめずらしさで頼んだ割にはアタリでした。

私達が座った席は駐車場の真横で、止めてあるウチの車が見えてます。
車内には、こびんとポロが…。
ラーメンをちゃちゃっと食べてそのままモエレ沼公園に行く予定だったので連れて来ていたのです。
車内ではポロはケージにいれてお留守番です。
以前、友人の大野君の車でお留守番させたとき、出たがって窓をガリガリしたのか爪がはがれて血だらけになったことがあるのです。
ポロも大変でしたが車内も大変な事に…今思い出してもあれは申し訳ないことをしたなぁ(・_・;)
こびんはいい子でお留守番できるので、フリーで車内です。
夏は暑いのでエンジンをかけっぱなしにしてクーラーをつけています。

ポロはケージに入っているので姿が見えませんが、こびんが立ち上がって窓からこっちを見ているのが見えます。
トンカツ食べてるってわかってるのかな…。
心なしかいつもより窓から見てる目が怒ってるような(゜▽゜;)

ラーメンよりも少し長いお留守番のあと、トンカツをこなしがてらモエレ沼に行きました。
近くに中々美味しいトンカツ屋さんが見付かってウレシーです♪