久しぶりに家お好み。
先日の冷やしたぬきで天かすが余ったのがお好みをやる事になった理由なのですが、私達はお好みやたこ焼きには天かすたっぷりが好きなので、結局買い足しました。


ウチでやるときは大体豚玉で、上に卵を乗せます。
ホットプレートで焼くので、卵を割ったらグルグル回して半熟の内に裏返して完成！！！
この日は材料の買出しをわぶがしてくれたのですが、何故かものすごい量の山芋を買って来てとんでもない量のやまいもおろしを入れました。
(しかも粉も『山芋入り』だったのに。)

かなりゆるい生地ができて、フワフワ系のお好み焼きになりました。
フワフワ系生地は焼けてるのかどうかの判断が難しいのが難点ですが、じっくり焼いていい感じ！


本当はオタフクソースが大好きなのですが、この日は家にある中濃ソースがまだ大量にあったので、オタフクを買うのは我慢してわぶが特製ソースを作ってくれました。
何が入っているのかは知りません…(・_・;)

カツブシと青海苔かけてウマー！


買い足した天かすが余っちゃった…次はたこ焼きすっかな？

前に行ったゆげやが気に入ってまた行く⇒定休日、別の機会にまた行く⇒少し遅れたお盆休み…(´；ω；｀)

ゆげやとの相性が悪い我が家ですが、ゆげやが閉まっててガックリした所で途中に見つけたトンカツやさんに行きました。
家でも簡単に作れる普段メニューの中で、家で食べるよりお店の方がいいな、って思うモノって結構少ないと思うのですが(料理の腕という意味ではなく、家でゆっくり食べれる＋ポロたちも一緒にいれるという意味で)、トンカツは家で作るより絶対お外で食べるほうが美味しい！

ここは、キャベツもご飯もおかわり自由で、ゴハンは白いゴハン、炊き込みゴハン、わさび五穀米の3つから選べていい感じでした。

これはわぶが頼んだ『なんとか豚のロースカツ』
なんて豚だったかな…。
ミニすり鉢にはいったゴマ以外にも、和風おろしだれなんかもついてきて盛りだくさん！


これは私が頼んだおろしトンカツですが、おろしトンカツ頼まなくてもおろしがついてくる事がわぶの注文でわかってしまったので、ちょっと損した気分…。


すっごく分厚いトンカツで、量がめちゃくちゃ多い！
ゴハンもキャベツもとてもおかわり出来ない感じでした。
私はわさび五穀米、わぶは炊き込みご飯を頼みましたが、どちらも美味しかったなー。
本当はトンカツには白いゴハンが最高だと思うのですが、ものめずらしさで頼んだ割にはアタリでした。

私達が座った席は駐車場の真横で、止めてあるウチの車が見えてます。
車内には、こびんとポロが…。
ラーメンをちゃちゃっと食べてそのままモエレ沼公園に行く予定だったので連れて来ていたのです。
車内ではポロはケージにいれてお留守番です。
以前、友人の大野君の車でお留守番させたとき、出たがって窓をガリガリしたのか爪がはがれて血だらけになったことがあるのです。
ポロも大変でしたが車内も大変な事に…今思い出してもあれは申し訳ないことをしたなぁ(・_・;)
こびんはいい子でお留守番できるので、フリーで車内です。
夏は暑いのでエンジンをかけっぱなしにしてクーラーをつけています。

ポロはケージに入っているので姿が見えませんが、こびんが立ち上がって窓からこっちを見ているのが見えます。
トンカツ食べてるってわかってるのかな…。
心なしかいつもより窓から見てる目が怒ってるような(゜▽゜;)

ラーメンよりも少し長いお留守番のあと、トンカツをこなしがてらモエレ沼に行きました。
近くに中々美味しいトンカツ屋さんが見付かってウレシーです♪

我が家の8月は、お蕎麦とひやむぎが流行っていて、大体ざるそば、ざるひやむぎで食べていたけど、ある日帰るとわぶが【冷やしたぬき】を作ってくれていました。


【冷やしたぬき】という食べ物には、北海道に来てから出会いました。
当時は某盗賊団活動をしており、食事は盗賊現場で食べ放題でした。
そのメニューの中に冷やしたぬきがあったのですが、初めてみたときはなんじゃこれ？と頭をひねったものです。
で、その【冷やしたぬき】がめっちゃウマー！だったわけです。

盗賊団活動をやめてから、冷やしたぬきとは疎遠だったのですが、久しぶりに食べるとやっぱりオイシイ！
わぶが作ったやつは、戻したワカメと、炒めた鳥さんと、大量の天かすが具で、そこにわぶ特製のゴマが大量に入った謎のタレをかけるものでした。
天かすがサックサクでうまーい！

しかし、大阪にいた頃この食べ物を知らなかったのはなぜだろう？
実はあったのかなぁ？

大阪では【きつね】＝【うどん】で【たぬき】＝【そば】だったと記憶してますが、北海道では【きつね】＝【アゲ】で【たぬき】＝【天かす】です。
つまり、【きつねソバ】が存在するわけです！

最初は違和感でしたが、今ではすっかり慣れちゃいました。
身も心もかなり道産子になってきてるという実感がありますが、

【刺さってる】＝【おささってる】
【混ざってる】＝【まざらさってる】

系の北海道弁だけは、未だにうまく使えません。

わぶはスイカが好きです。
ちょっとキモチワルイくらい好きです。

ある日突然スイカを1玉買って来て、冷蔵庫の中身を超ダッシュで食い散らし、うれしそうにスイカを入れていました。
(我が家の冷蔵庫は、スイカ1玉を入れるには、中をほぼ空っぽにしなくてはいけないのです…)



スイカ食べるとき、普通どんなサイズでしょう？
半分に切って、さらに半分に切って、それをさらに3〜4等分したものを縦にスライスしたものを、1〜2切れ、多くても3切れほど、というのが普通じゃないでしょうか？

しかし、わぶは普通に1玉の4分の1を食べようとします。
というか、食べにくいからそうしないだけで、本当は2分の1も平気でいきそうです。

写真は強引に2分の1をさらに半分に切ってもらいましたが、もう多すぎてお腹ジョボジョボです。
私はスイカが嫌いじゃないですが、目の前で異常な量を食べているのをみると、それだけでもうお腹が…。

結局、このスイカはわぶがほとんど1人で食べきっていました。
食べる前に

わぶ「スイカ食べる？？」
ちょろ「いや、いい…」
わぶ「スイカ嫌いなん？」
ちょろ「いや、嫌いじゃないけど、わぶ食べるのみてたら、なんかもういいや…」
わぶ「なにそれ、キモいってこと？！」

という会話が交わされつつ、スイカ汁をびっしゃびしゃ飛ばしながら食べてました。

そんな北海道も夏はもう終わりみたいです。
夜、さむいよ…。

今年の夏は短かったなぁ〜〜！

久々チングです。
最近チングでは、焼肉を注文したお客さんに、この韓国風ドレッシングのキャベツ大盛サラダをサービスで出しているそうです。
野菜をたくさん食べて欲しいというのがマスターの願いらしく、お肉と一緒に食べると美味しいはずです〜なんて言ってました。


夏バテは生レバーに限る！
いや、全然夏バテしてないけどね！

前も言ったかもしれないけど、カッコいいお皿をたくさん新調したらしいです。
撮影時に新調してほしかった…。


そしてお馴染みパチパチ花火と共にお肉登場！

この日のテッチャンクイも大変美味しかった〜。


で、〆はもちろんチングオリジナルのクッパ。

焼肉を食べ終わった後のタレをいれて食べます。
ユッケジャンスープベースのを食べました。
ウマー(´∀｀)


後日、マスターこだわりの焼肉の焼き方を書いた【焼肉塾】を納品しました。
マスターは既にメニュー改正関連の熱が冷めているみたいで、あっけない感じの納品になりました。
なんて熱しやすくて冷めやすいんだ(;゜д゜)

本来の依頼であるはずのWebが全く手付かずのまま、明らかに熱が冷めているので、取得済みのデータだけ渡して「そのうちまた気が向いたら声かけてくださいね(笑)」と言い残しておきました。
チングのHPが出来るのは、当分先になりそうです(;´∀｀)

久しぶりに五丈原へ行きました。


打ち合わせにたまにいく会社が、五丈原のすごく近くにあるんです。
で、丁度打ち合わせが終わった時にお腹が減っていたので、ひっさしぶりに！

夕方5時くらいでしたが、店内はガラガラ。
北海道に来た当初、北海道ウォーカーのラーメンランキング1位に輝き、冬の吹雪の中でも開店前から長蛇の列だったのがウソのようです。
昼時やもうちょっと遅い時間だったら今でも並んでいるのかなぁ？

私は【とんしお】を食べました。
長蛇の列だった頃と味に変化はなく、普通に美味しかったです。
でも、【てつや】とか【ゆげや】の味が最近好みなので、五丈原のとんしおがすごくアッサリに感じました。
最後はちょっと飽きてきちゃったな…。

お店のスタイルも味もなにも変わっていないのに、大人気店から普通のお店へ。
メディアの力ってすごいなぁ、と実感したヒトコマでした。

ポロは眠いとこうやって目をこすって「眠い〜」とアピールしつつ顔を洗います。

そして寝ます。


なんでこんなにカワイイの(*´Д｀*)

小樽にウニ丼を食べに行った(はずがあんまりウニは食べなかった)日、食べ終わってから、小樽の一番有名な通りを散策しました。
ここは何度も何度も来ていますが、何度来ても楽しいです。

去年来た時にたくさん店舗が出来ていたルタオは今年もありました。
でも、去年ソフトクリームを買った小さい店舗は、別の場所に移動したそうで、去年の場所は今は工事中でした。


この日はもうとにかく暑くて暑くて……！！
ポロとこびんが熱中症になっても困るので、日陰を歩いて、こまめに休憩しながら、お水を頭からかけたりしてました。

どこかでソフトクリームを買ってポロたちと一緒に食べようと思っていたのですが、今年は珍しいものを食べました。
台湾スイーツ雪花氷というモノです。

私達が食べたのはマンゴーとブルーベリー。
他にチョコもありました。
カキ氷の機械でなんか特殊な物体を削って、それにマンゴーやらブルーベリーやらのソースがかかっているのですが、なんとも表現が難しい不思議な食感！
カキ氷とソフトクリームの間、という感じかなぁ。
すっごく美味しかったです！


ポロたちにもおすそ分けしながら食べたのですが、ポロは食べ終わっても満足せず、となりのテーブルの家族におねだりしに行ってました…。
恥ずかしいからやめなさい！！(・_・;)



「この坂を登ると出世する」という触れ込みの、絶対に上になにもなさそうな坂の上り口に、木彫りの看板があって、猫が涼んでいました。

猫の所まで登って、それ以上登らなかったけど、出世できないかな？


雪花氷を食べてからしばらく歩いて暑くてフウフウいっていたら、今度は道端にスイカとメロンとフルーツトマトが売っていました。

フルーツトマトって食べたことないので1カップ買って食べてみましたが、思ったより甘くなかったな…。
もっと甘いのもあるのかなー？


小樽といえばガラス工芸。
我が家には今普段使いのグラスがないので、1つ大きめでかわいいグラスでも買おうかな〜と思いましたが、お値段にビビってやめました…。
1000円くらいならいいな〜って思っていたのですが、3000円超えてくるとちょっと躊躇(・_・;)

結局買い物はしないで散策だけして帰宅。
かなりの猛暑で、久しぶりに夏！って感じがしました(*'-')

毎年恒例、ウニの季節がやってきました。
今年は8月に食い込んだので、ちょっと遅めです。

一昨年から積丹をやめて小樽にしています。
近くて良い(*'-')

毎年「菊鮨」という所で食べていたのですが、今年はわぶがネットで見つけたらしい、市場に隣接した食堂へ行きました。


お店でゴハンを食べる場合、大体の場合ポロたちはエアコンをかけっぱなしの車でお留守番させるのですが、今回食事に少し周辺を歩こうと車からポロたちを降ろすと、目的のお店の店員さんに笑顔で

「どうぞ〜」

と声をかけられてしまいました。

みると、そのお店はお外で食べれる場所もあったので、

「外だと犬連れてても大丈夫ですか？」

と聞いてみると

「中でどうぞー？」

と言われました(・_・;)
いや、犬…、犬いるんだってばー！と思いつつ

「いや、あの犬がいるので…」

と言うと

「はい(^-^)中でどうぞ〜」

と変わらぬ構え。
えーーー？？？ホントに？？？

ビックリしましたが、マジなようです。
他のお客さんがいなかったからなのか、なんなのかわかりませんが、一応ポロにマナーベルトを付けて、そのまま店内へ。
ドアは開けっ放しのカウンターのみのお店とはいえ、ちょっと驚きました。

メニューをみて、私は【巴丼　うに　いくら　ホタテの3種】に即決。
わぶはウンウン唸って【かすべの煮付け定食】にしてました。
うに食べに来たんちゃうんかーーー！
そもそもかすべって何…(・_・;)

出てきたのは、こんな物体。
な、なんじゃこれは！！！


「こ、これ何なの…？」

と驚いて聞いていると、お店のおやっさんが

「エイだ、エイ」

と答えてくれました。
エ、エイ(;゜д゜)
エイって食べれるの…。

私が頼んだ巴丼はこれ。
私は丼モノをお箸で食べるのが苦手なのですが、スプーンが最初からついてくる親切仕様。



3種盛りですが、いくらがとっても多くてウニはちょっと少なめ。
私は基本的にウニが苦手で、美味しくウニを食べれるのは年に1回この季節だけなので、ウニ丼にしといたらよかったかな？と少し物足りない感じでした。
でも、とっても美味しかった！！

わぶのかすべの煮付けも、少し試食させてもらいました。
初めて食べたのですが、ちょっとパサパサした感じの身でした。
煮付けの味付けが美味しかった〜。
でも、すんごい量…とにかくでかい！
わぶも

「食べた事はあるけど、あんなデカいのは初めて。あんだけでかいと後半ちょっと飽きた…」

と言ってました。
ゴハンお替りしてたけど、まだ食べきれてなかったからなぁ(笑)

これは頼んだものとは別で出てきた小鉢なのですが、これが美味しかった！


たぶん、色々な海産物のはじっこやらブツ切りやらをクチャっと合わせてとびっこと混ぜて味付けしたものなのですが、これがウマー。
こういう付き出しは市場隣接ならでは、なのかなぁ？

店員さんに

「このお店は何時からやってるんですか？」

と聞くと

「朝4時からよ」

と笑っていました。
このとき時間は午後3時半。
午後4時閉店とのことで、実は閉店間際だったんですね！
市場の朝は早いんだなぁ〜。
小樽の市街からかなり近い場所にある市場で、中々良いところでした。

でも、わぶはウニを食べていないから、8月末でウニの季節が終わる前に普通にウニ丼食べにもう1回行きたいです！

この後小樽市街を散策したのですが、それはまた今度(*'-')

ブルーベリーのおかげで我が家は一瞬【パイ祭り】になってました。

過去形なのは、既に熱が冷めて祭り終了しているからなんですけどね(´∀｀)

お菓子パイばかりで飽きてきたので、甘くないパイが食べたくなりました。
写真は中にベーコンとチーズを入れたパイです。


ミスドのパイがすごく好きなんだけど、家で作るのは生クリームを乗せたおやつパイばかりだったので、家でこういう食事パイを焼いたのは初めて。
ウマーーイ！
しかもおやつパイより簡単(*'-')

パイ生地を好きなように切って、中に好きなもの詰めて、同じ大きさのパイ生地を重ねて、周りをフォークで押して閉じるだけ！
ヘルシオとも大分仲良くなってきて、ウマく膨らんでくれるようになってきました。

焼きたてのパイはやっぱりウマーイなぁ。
私は1回美味しい物を食べると、かなり長い事飽きないのですが、わぶはすぐ飽きるので、最後の方は一人で焼いて一人で食べてました…。

7月15日〜8月21日まで開催される大通りのビアガーデン。
ビールが嫌いな自分には縁のないもので、いつも近くを通って「スゴイ人だなー」と見ているだけでした。
でも、すごく楽しそうな雰囲気を発してるから、興味はあったんですよね。

で、札幌在住8年目にしてビアガーデン初体験してきました。
と言っても、私が参加したのは通称【あとガーデン】です。
わぶが友達と初ビアガーデンに行っていて

わぶ「21時半でビアガーデン終わるらしいから迎えに来て」

と言われたので、行ったワケです。
【あとガーデン】っていうのは、21時半にビアガーデンの営業が終了し、電気が全部消えた後のビアガーデンの事。
大通公園はたくさんの芝生があり、各ビール会社のビアガーデンの間の芝生にみんな座り込んで飲んでいるんです。
当然ビアガーデン終了後もみんなそこで飲み続けます。


わぶ達は、サッポロビールの所にいました。
サッポロビールを選んだ理由は特にないらしいですが、サッポロビールエリアの年齢層は高めらしいです。
無意識に落ち着いたエリアを選んでたという事なのかな(笑)

隣のキリンビールエリアは、1分おきに奇声が聞こえてくる若年層。
友達曰く「あそこは、札幌市公認の合コン場所だ」とのことでした。

その日は、夕方から打ち合わせで札幌の会社の事務所に行っていて、わぶはそのまま友達とビアガーデン。
私は一旦帰って色々やって、一息つくまもなくすぐお迎えの時間に…！
昼間のお留守番でかなり機嫌が悪いポロとこびんを連れてお迎えに行ったのです。

ビアガーデンって、なんとなくビールジョッキが運ばれてきて飲むイメージがあったのですが、わぶ達の前には3リットル入るミニ樽型のビールサーバーがありました。
グラスを別でもらって、これで好きなようにジャーっと入れて飲むそうです。
なんかいいなー！
ちなみにキリンビールのサーバーは、シェイキーズにある超ロングタワー。
アサヒとサントリーはどんなのなのかな？

で、迎えに行ったはいいけど、21時半で帰る必要は全くなかったワケです。
と言うわけで、迎えに来たというよりも合流する形となってしまい、そのまま【あとガーデン】に0時近くまでいました。
芝生なので、ポロたちと一緒にいれるのがスゴクいい！


適当に走らせたり、と運動もできてポロたちも楽しそう！
周りの人も「かわいい〜」と交流してきてくれます。
そうでしょうそうでしょう、かわいいでしょう？(*´Д｀*)

「触っていいですか〜？」
「きゃーふわふわー」
こびん「がうぅぅ・・・・ガブ！」
「わー噛んだーでも痛くないモンねー」
「こわいのー？こわくないよー？」
「噛まれても触っちゃう！」
「かーわいい〜〜〜」

さすが。
さすが酔っ払い。
こびんに噛まれてもひるむ事を知りません。
噛まれながらなでまくって、こびんは逆に機嫌がよくなってました。
そう、こびんは噛まれてもひるまず怖がらずになで続ければおとなしくなるのです。
むしろ仲良くなるのです。
しかし初対面の人にそんな事を言う訳にもいかないので、普段はこびんが噛もうとしたらすぐ引き離して謝りたおすのですが、酔っ払い会場では説明の必要もなくこびんの特性を理解してくれる人が多くて助かりました(´∀｀)

短い札幌の夏を楽しむ人で大いに賑わうビアガーデン＆あとガーデン。

札幌の夏の風物詩、といえるのかな？


その後は、変なテンションのまま、たけちゃんを送りがてらドライブ。
車内では、ジブリの映画のどのセリフが好きか、というヲタク丸出しの論争となりました。
個展間近で人との交流に飢えているのキッヅ君が「雫、好きだー！」と叫ぶのをなだめすかして家に送り届けました。

そんなキッヅ君の個展がまもなくです。
アーティストであり、デザイナーでもある彼の感性に出会えると思いますので、お時間のある方は足を運んでみてください。
冷やかし大歓迎！(たぶん！)
あま〜いミルクティーを差し入れてあげると喜ぶと思います。(たぶｎ)

アキタヒデキ展　「点と点と展」

日時：2008年8月9日（土）〜8月17日（日）※月曜休廊
時間：11：00〜19：00
場所：テンポラリースペース（札幌市北区北16条西5丁目1-8）
電話：（011）−737−5503

※入場無料